Uma das festas folclóricas de carnaval mais tradicionais do Espírito Santo é o Boi Pintadinho, que tem como um de seus principais palcos as ruas do sítio histórico de Muqui, no sul do Estado. Os festejos muquienses começam na noite de sexta-feira (9) e terminam na terça-feira (13), quando devem seguir até a madrugada.
São cerca de 20 agrupações de Boi Pintadinho adultos e infantis, incluindo também as Vacas, surgidas nos últimos anos, formadas exclusivamente por mulheres. Os grupos tradicionalmente são comandados por fantasias de bois coloridos, feitas artesanalmente com panos e papel machê ou outros produtos, que dançam pelas ruas da cidade. Cada apresentação tem uma hora para desfilar pelo “Corredor da Boiada”, que é construído na Rua Vieira Machado, no Centro de Muqui.
Os grupos adultos possuem desde 150 até mais de 200 integrantes, incluindo o boi, as mulinhas, o espadeiro, a bateria com surda??o, surdo, tarol, repinique e tamborim, além dos foliões que acompanham e torcem por cada boi que passa.
Além do Boi Pintadinho, também se apresentam no carnaval de Muqui grupos de Jaraguá de São Pedro e outras manifestações culturais locais.
As festas de bois, muito populares no norte do Brasil, chegaram ao Espírito Santo vindas do Rio de Janeiro e se popularizaram por municípios do sul capixaba, recebendo novas influências de cada localidade. De acordo com os relatos da população local, o primeiro grupo de Boi em Muqui teria sido fundado na década de 1940. Segundo escritos de Hermógenes Lima da Fonseca, as festas geralmente eram no mês de junho, mas com o tempo acabaram se incorporando aos folguedos carnavalescos.
Anualmente, as festividades chegam a atrair mais de 15 mil pessoas, entre moradores e turistas.
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